Fechas: 5 al 19 julio 2025 Horario: Viernes 16:00 a 20:00, y sábados 9:00 a 14:00
Aprende a planificar dietas adecuadas para personas mayores, identificando los distintos tipos de alimentos y sus efectos en el envejecimiento. Desarrollarás habilidades para elaborar menús adaptados a las necesidades de adultos mayores, tanto sanos como con patologías frecuentes, siguiendo pautas de higiene y seguridad alimentaria.
El curso abarca la clasificación de alimentos, pautas nutricionales en el envejecimiento, prevención de desnutrición, alimentación en enfermedades comunes, interacciones entre medicamentos y nutrientes, así como técnicas para preparar comidas seguras y apetitosas.
